绵阳努力争取私人屠宰场和屠宰场“黑窝点”,确保人们吃“暖心肉”

根据农业部的统一部署,绵阳将从现在到2016年4月底开展生猪屠宰专项行动。 整治期间,当地农业执法部门将重点打击重点时段、重点领域和薄弱环节,打击乱宰私猪、添加“瘦肉精”、注水或注射其他物质、销售和屠宰死猪等违法犯罪行为,确保猪肉产品质量安全。 据报道,在这次活动中,屠宰企业将通过加强监督和抽样检查来执行各种质量和安全控制措施,并敦促它们执行猪只入境检查登记、肉类质量检查和“瘦肉精”自检等制度。 通过继续开展生猪屠宰企业资质审查和清理,加强生猪屠宰企业设立审批管理。 同时,当地农业执法部门将会同公安、食品药品监督管理部门,围绕重大节假日等食品安全敏感期开展拉网式调查,严厉打击私猪滥宰、注水或注射其他物质、屠宰过程中非法添加和使用“瘦肉精”、非法销售和屠宰死猪等行为。 专项整治重点是容易发生滥宰和肉类加工的地区,包括城乡结合部、容易发生滥宰和肉类加工的村庄以及容易发生滥宰和肉类加工的地区。 主要目标包括屠宰场、不加区别地屠杀“黑窝点”和购买死猪的“黑窝点”的私人屠宰场。 运行中,各地要组织力量,集中力量深入调查生猪屠宰场,准确把握生猪屠宰行业总体情况,系统梳理和分析本地区生猪屠宰行业存在的问题和风险 为确保此次行动的有效性,市农业局要求各地针对生猪屠宰中存在的突出问题,会同有关部门主动开展多部门联合执法,挖掘一批生猪屠宰违法线索,按照生猪屠宰中“瘦肉精”等违禁物质监督抽查技术要求,对生猪屠宰中的“瘦肉精”进行抽查,取缔非法屠宰窝点,曝光非法企业。 组织开展企业责任宣传教育,加大对屠宰违法犯罪行为的打击力度 各地要及时总结专项整治行动的良好经验和做法,完善生猪屠宰监管规章制度,探索构建生猪屠宰监管长效机制,确保消费者真正吃到安全放心的猪肉。

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